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CREPINETTE – Tela de Cerdo – Ideal para Cubrir Carnes y Preparar Patés
Cura #1 – Sal de Cura 500g – Especial para Charcutería Cocida
Cura #2 – Sal de Cura 500g – Ideal para Charcutería Seca
Dextrosa 500g – Azúcar Simple para Fermentación en Charcutería
Eritorbato de Sodio 250g – Ideal para el Curado y Conservación de Carnes
Hemoglobina de Cerdo 500g – Ideal para Prietas y Morcillas
Hojas de Colágeno (Charcutería Seca o Dry Aged) – 60x60cm
Humo en Polvo 250g – Sabor Ahumado para Charcutería y Más
Inhibidor de Hongos - Sorbato de Potasio 250g
Ahorra $15.050
Inyectadora de Salmuera – Acero Inoxidable
Precio de oferta$44.950 Precio normal$60.000
Malla Elástica Cuadriculada #14 – Ideal para Charcutería y Cocción
Malla Elástica Cuadriculada #24 – Perfecta para Charcutería y Cocción
Manual de La Charcutería de Marcos Somana – Edición Tapadura
Mezcla de Butifarra 500g – Receta de Marcos Somana
Mezcla de Longaniza Parrillera 500g – Receta de Marcos Somana
Orilla de Vacuno Calibre 40/43 (Curva)
Starter para Salame – Cultivo Iniciador 25g
Tripa Salada de Cerdo Calibre 30/33 – Ideal para Embutidos Frescos y Cocidos
Tripa Salada de Cordero Calibre 24/26
Precio de oferta$25.990
Tripa Salada de Vacuno Calibre 40/45 (Salame Recto)
Tripa Sintética de Colágeno Calibre 22 – Ideal para Salchichas
Tripolifosfato de Sodio 500g – Mejora la Retención de Agua en Productos Cárnicos
Tripona de Vacuno Simple – Ideal para Músculos Grandes y Embutidos Artesanales