Colección: ADITIVOS Y CONSERVANTES
Descubre nuestra colección de aditivos y conservantes para charcutería, incluyendo opciones para fermentación, curado y conservación de carnes. Estos productos son esenciales para mantener la seguridad y prolongar la vida útil de tus preparaciones sin comprometer la calidad del sabor o la textura.
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Cura #1 – Sal de Cura 1000g – Especial para Charcutería Cocida
Precio habitual $10,990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $10,990 CLPAgotado -
Cura #2 – Sal de Cura 1000g – Ideal para Charcutería Seca
Precio habitual $10,990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $10,990 CLP -
Dextrosa 500g – Azúcar Simple para Fermentación en Charcutería
Precio habitual $3,990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $3,990 CLP -
Eritorbato de Sodio – Acelerador de cura / Antioxidante (350 g)
Precio habitual $5,990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $5,990 CLP -
Hemoglobina de Cerdo en Polvo – 500 g
Precio habitual $7,990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $7,990 CLP -
Humo en Polvo – Sabor ahumado natural (350 g)
Precio habitual $4,990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $4,990 CLP -
Sorbato de Potasio – Inhibidor de mohos y levaduras (250 g)
Precio habitual $3,990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $3,990 CLP -
Starter para Salame – Cultivo Iniciador 25g
Precio habitual $12,990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $12,990 CLP -
Tripolifosfato de Sodio 500g – Mejora la Retención de Agua en Productos Cárnicos
Precio habitual $4,990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $4,990 CLP