Colección: ADITIVOS Y CONSERVANTES
Descubre nuestra colección de aditivos y conservantes para charcutería, incluyendo opciones para fermentación, curado y conservación de carnes. Estos productos son esenciales para mantener la seguridad y prolongar la vida útil de tus preparaciones sin comprometer la calidad del sabor o la textura.
-
Cura #1 – Sal de Cura 1000g – Especial para Charcutería Cocida
Precio habitual $10.990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $10.990 CLP -
Cura #2 – Sal de Cura 1000g – Ideal para Charcutería Seca
Precio habitual $10.990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $10.990 CLP -
Dextrosa 500g – Azúcar Simple para Fermentación en Charcutería
Precio habitual $3.990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $3.990 CLP -
Eritorbato de Sodio – Acelerador de cura / Antioxidante (350 g)
Precio habitual $5.990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $5.990 CLP -
Hemoglobina de Cerdo en Polvo – 500 g
Precio habitual $7.990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $7.990 CLP -
Humo en Polvo – Sabor ahumado natural (350 g)
Precio habitual $4.990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $4.990 CLP -
Sorbato de Potasio – Inhibidor de mohos y levaduras (250 g)
Precio habitual $3.990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $3.990 CLP -
Starter para Salame – Cultivo Iniciador 25g
Precio habitual $12.990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $12.990 CLPAgotado -
Tripolifosfato de Sodio 500g – Mejora la Retención de Agua en Productos Cárnicos
Precio habitual $4.990 CLPPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $4.990 CLP