Cura #1 – Sal de Cura 500g – Especial para Charcutería Cocida

La mezcla perfecta para curar carnes y asegurar la conservación en charcutería cocida

La Cura #1 - Sal de Cura es una premezcla cuidadosamente formulada de sal, nitratos y nitritos, utilizada principalmente para la elaboración de productos de charcutería cocida, como jamones, salchichas, y embutidos. Esta mezcla ayuda a inhibir el crecimiento de bacterias dañinas como la Clostridium botulinum, mientras preserva el color y sabor natural de los productos cárnicos.

⚠️ Importante: Este producto NO es apto para consumo directo y debe ser usado exclusivamente en la elaboración de productos alimenticios, siguiendo las instrucciones de seguridad.

Beneficios clave:

• Conserva y protege los productos cárnicos cocidos
• Acelera el proceso de curado
• Mantiene el color y sabor natural de la carne
• Protección contra bacterias dañinas