Masterclass de Emprendimiento Charcutero
Aprende a ordenar el negocio detrás de tu charcutería: a quién le vendes, qué te diferencia, tus números básicos y dónde vender.
- 7 clases en video
- Más de 2 horas de clase
- Las diapositivas de la clase
- Cliente, propuesta de valor y Canvas
- Finanzas, inventario y puntos de venta
- Lo ves en Skool, a tu ritmo
Al terminar la formación, aprenderás a:
- Definir a quién le vendesSegmentar tu mercado y armar el perfil de tu cliente ideal.
- Construir tu propuesta de valorQué te diferencia de tu competencia y cómo comunicarlo.
- Ordenar tu modelo de negocioEn un Lean Canvas: qué vendes, a quién, cómo y cuánto.
- Leer tus números básicosEstado de resultados, flujo de caja, balance e inventario.
- Elegir dónde venderPunto físico o digital, cuándo expandirte y cómo presentar tu producto en un pitch.
7 CLASES EN VIDEO
01Segmentación del público
- Qué es el mercado y quién es tu cliente
- Clientes, consumidores y usuarios
- Un segmento rentable, accesible y medible
- Los criterios: geográfico, demográfico, socioeconómico, psicográfico y conductual
- Cómo elegir el segmento al que apuntas
02Propuesta de valor
- Qué es la propuesta de valor
- Cinco pasos para definirla y comunicarla
- El cliente ideal: investigar, crear un perfil, validar y ajustar
- El mapa de empatía
- Cómo diferenciarte de tu competencia
03Modelo de negocios: Canvas
- Qué es el Lean Canvas y para qué sirve
- Sus 9 bloques
- El negocio y el mercado en una planilla: qué, quién, cómo y cuánto
04Finanzas (lo básico)
- La organización financiera
- Presupuesto y rentabilidad de tus productos
- Estado de resultados
- Flujo de caja
- Balance general
05Gestión de inventario
- La cadena de abastecimiento
- Qué es el inventario
- Stock lógico y stock físico
- La cantidad óptima de stock
06Pitch (nadie conoce mejor el producto que tú)
- Qué es un elevator pitch
- De 30 segundos a 2 minutos
- Su estructura: enganche, presentación, problema, solución, propuesta de valor e invitación a la acción
07¿Dónde vender?
- Punto de venta físico y virtual
- Tienda online propia y marketplaces
- Cómo decidir si expandirte
- Lo que tienes que tener resuelto antes de expandirte
Tu inscripción a la masterclass
MASTER – Emprendimiento Charcutero
La masterclass para ordenar el negocio detrás de tu charcutería: a quién le vendes, cómo te diferencias, tus números básicos y dónde vender.
- Formato
- Masterclass online en video, a tu ritmo
- Incluye
- 7 clases en video · las diapositivas de la clase
- Dónde lo ves
- En Skool, en la comunidad Maestro Charcutero
- Acceso
- El equipo te invita a Skool dentro de 24 horas hábiles
- Duración
- 12 meses de acceso desde que se activa
- Descargables
- Las diapositivas de la clase
- Nivel
- Desde cero
- Idioma
- Español
Las consultas técnicas, las clases en vivo y grabadas de la comunidad y CharcuApp son parte de Maestros Charcuteros del Mundo, la membresía de la comunidad, que se paga aparte.
Pago en CharcuteroStore · Tu acceso a Skool en 24 horas hábiles
Por dentro, en skool
La masterclass está ordenada en el aula: entras, eliges la clase y avanzas a tu ritmo.
Clases en video
7 clases y más de 2 horas, de la segmentación a los puntos de venta.
Las diapositivas de la clase
Las láminas que usa Marcos en la masterclass, para repasar y trabajar tu propio negocio.
A tu ritmo
Vuelves a cada clase cuando la necesites, durante 12 meses.
Mira cómo enseña Marcos
«Así funciona el negocio de la carne», uno de los videos públicos de su canal. La formación completa, con el material descargable, está en Skool.
El video se carga desde YouTube al hacer clic.
Herramientas para tu negocio
Así te inscribes
Te inscribes en la tienda y el curso lo ves en Skool.
Agrégalo al carro
Desde esta misma página, sin salir de aquí.
Paga en CharcuteroStore
Con los medios de pago de la tienda, en pesos chilenos.
Te damos tu acceso
Dentro de 24 horas hábiles, el equipo te invita a Skool, a la comunidad Maestro Charcutero, donde está el curso.
Avanzas a tu ritmo
Ves las clases y descargas las diapositivas cuando quieras, durante 12 meses. Para cualquier duda puntual, nos escribes por WhatsApp.
Marcos Somana · Maestro CharcuteroLo enseña Marcos Somana, desde la sala de proceso y la comunidad más grande de charcuteros
«Mis formaciones parten por la base: el fundamento y el criterio para entender cómo funcionan la carne, la sal, los aditivos y los procesos. Después vienen las recetas, y se abordan de esta forma, porque cuando entiendes la tecnología de los alimentos cárnicos que hay detrás, todo es más simple.
No enseño a copiar recetas: enseño el criterio para que puedas estandarizar, escalar y costear cualquier producto.»
Marcos Somana
Ya somos más de 200 miembros formando parte de esta comunidad.
- 35 cursos
- 314 módulos
- ★ 4,5
¿Es para ti?
Nivel: desde ceroSi ya vendes, te ordena el negocio
Es para ti si…
- ✓Produces charcutería, o vas a empezar, y quieres ordenar el negocio detrás del producto.
- ✓Tienes un producto, pero no tienes claro a quién venderle ni cómo comunicarlo.
- ✓Quieres entender tus números básicos antes de invertir más.
- ✓Estás decidiendo dónde vender: feria, local, tienda online o marketplace.
No es para ti si…
- ✕Buscas aprender a producir: no trae recetas ni procesos.
- ✕Buscas resultados rápidos sin trabajar tu propio negocio.
- ✕No estás dispuesto a invertir en materia prima y equipo.
¿Cómo entro a la masterclass después de pagar?
¿Por cuánto tiempo tengo acceso?
¿Qué incluye y qué no?
¿Necesito experiencia previa?
¿Enseña a producir?
¿Qué pasa si tengo dudas durante la masterclass?
¿Puedo vender lo que produzca?
¿Cómo pago? ¿Puedo comprarlo desde fuera de Chile?
¿Hay devolución?
¿Entrega certificado?
Domina el proceso y la técnica para que puedas escalar tu negocio
Evita los errores que se pagan con tiempo y dinero. Ordena el negocio detrás de tu charcutería. Inscríbete ya mismo en CharcuteroStore y nuestro equipo te dará acceso a tu formación.
