Tripa Sintética de Colágeno Calibre 22 – Ideal para Salchichas

💡Tripas de colágeno diseñadas para una producción eficiente y uniforme de salchichas.

📄 La Tripa Sintética de Colágeno Calibre 22 es una excelente opción para la elaboración de salchichas frescas, cocidas y ahumadas. Estas tripas, fabricadas a partir de colágeno natural de alta calidad, son altamente resistentes y ofrecen una textura uniforme y suave que mejora la experiencia de consumo. Cada pack incluye 3 tubos corrugados de 25,6 metros, los cuales rinden para aproximadamente 24 kg de masa cárnica, lo que garantiza una alta eficiencia en la producción.

Gracias a su calibre de 22 mm, esta tripa es ideal para productos cárnicos de diámetro pequeño como salchichas, frankfurts o longanicillas, proporcionando un excelente sellado y permitiendo una fácil manipulación en máquinas de embutido automático. Además, estas tripas de colágeno no requieren hidratación previa, lo que simplifica el proceso de producción.

Características del producto:

• Calibre: 22 mm.
• Presentación: 3 tubos corrugados de 25,6 metros.
• Rendimiento: Aproximadamente 24 kg de masa cárnica por pack.
• Aplicaciones: Salchichas frescas, cocidas y ahumadas.

Beneficios:

• Alta resistencia y uniformidad en la producción.
• Excelente permeabilidad al humo para productos ahumados.
• Listas para usar sin necesidad de remojado.