Tripa Salada de Cerdo Calibre 30/33 – Ideal para Embutidos Frescos y Cocidos

💡 Tripas naturales de cerdo saladas, listas para ser usadas en la elaboración de embutidos de calidad.

📄  Las tripas saladas de cerdo calibre 30/33 son ideales para la producción de una amplia variedad de embutidos frescos y cocidos, tales como longanizas, chorizos, butifarras y salchichas. Con un diámetro de 30-33 mm, estas tripas naturales permiten una adecuada retención de humedad y ayudan a mantener la textura perfecta en productos cocidos o frescos.

Estas tripas se presentan frescas y debidamente saladas, empacadas al vacío, para garantizar su conservación y fácil manipulación durante el proceso de embutido. Su alta permeabilidad las convierte en una excelente opción para conservar los sabores auténticos y naturales del embutido, además de asegurar una textura uniforme y un acabado profesional. Las tripas naturales de cerdo son muy apreciadas por su capacidad de expandirse y contraerse durante el proceso de cocción o curado, lo que mejora tanto la textura como la apariencia del producto final.

Características del producto:

• Diámetro: 30-33 mm.
• Presentación: Madejas de 90 metros, frescas y saladas, empacadas al vacío.
• Aplicaciones: Ideales para embutidos frescos como longanizas, chorizos, butifarras, y otros productos cocidos.

Beneficios:

• Excelente permeabilidad para mantener los sabores naturales.
• Mantiene la forma y textura durante el proceso de cocción o curado.
• Alta flexibilidad para ajustarse al volumen de los embutidos, sin romperse.